U Blatu blagoslovljene lumblije, tradicionalni kolač uoči Svih svetih
Autor: Libero Portal
Foto:
podijeli:
U Blatu su u nedjelju, 25. listopada, blagoslovljene lumblije, tradicionalni kolač koji se priprema uoči svetkovine Svih svetih i predstavlja važan dio lokalne kulinarske baštine
Nakon dječje mise, u loži ispred župne crkve Svih svetih, blagoslov je predvodio blatski župnik don Željko Kovačević.
Lumblije su i ove godine pripremali učenici Srednje škole „Ivo Padovan“ sa svojim profesoricama. Kolače su izložili na blagoslov i degustaciju, a okupljeni su imali priliku kušati ovu tradicionalnu slasticu.
Riječ je o mirisnom kolaču od dizanog tijesta, obogaćenom voćnim sastojcima koji se prikupljaju tijekom ljeta. Priprema lumblija prenosi se generacijama, a uključivanje učenika u njihovu izradu pridonosi očuvanju običaja i upoznavanju mladih s vlastitom baštinom.
Lumblija je ujedno prvi proizvod s područja Dubrovačko-neretvanske županije koji je dobio europsku zaštićenu oznaku zemljopisnog podrijetla. Njoj u čast svake se jeseni u Blatu održava manifestacija Dani lumblije.