Od Istre do Neretve: Dani hrvatskog pršuta ponovno u Dubrovniku (FOTO)

Pročelnica UO za poslove župana i Županijske skupštine Žaklina Marević nazočila je u petak u Dubrovniku svečanom otvorenju 12. Dana hrvatskog pršuta.

Pročelnica se ovom prilikom zahvalila organizatorima, Klasteru hrvatskog pršuta, što su se nakon osam godina ponovno vratili u Dubrovačko-neretvansku županiju.

”Vrijednost naših pršuta prepoznata je kako na domaćoj tako i na međunarodnoj razini, stoga nam je ova manifestacija bitna za povezivanje naših proizvođača od Istre preko Zagore do Neretve, što nam daje vjeru u kvalitetnu suradnju i čini značajan doprinos našoj poljoprivrednoj i prehrambenoj industriji,” istaknula je pročelnica Marević.

Dodala je kako u DNŽ poljoprivredu i prehrambene proizvode smatramo drugom gospodarskom djelatnošću, odmah nakon turizma. Dodala je kako jedno bez drugoga jednostavno ne ide.

Posebno je naglašena vrijednost različitih hrvatskih pršuta; istarskog, krčkog, drniškog, dalmatinskog i drugih, koji nose zaštićenu oznaku zemljopisnog podrijetla ili izvornosti. Njihova je kvaliteta prepoznata i daleko izvan granica RH.

Manifestacija se nastavlja 25. travnja na Placi u Gružu (Obala Stjepana Radića 21, Dubrovnik), gdje će desetak proizvođača zaštićenih hrvatskih pršuta izlagati svoje proizvode.