“Konavoski krug” u Konavlima: dvodnevni festival održivog življenja i lokalne proizvodnje

Program obuhvaća niz raznovrsnih aktivnosti koje povezuju tradiciju s modernim konceptima kružne ekonomije, s ciljem edukacije građana i osnaživanja lokalnih proizvođača. Svrha manifestacije je pokazati kako kružna ekonomija nije samo teorijski koncept, već konkretan i primjenjiv način života koji doprinosi očuvanju resursa i stvaranju održive budućnosti za Konavle.

Prvi dan festivala posvećen je radionicama, stručnim predavanjima i panel-raspravama u kojima sudjeluju djeca, poljoprivrednici, poduzetnici i predstavnici lokalne samouprave. Za predškolsku djecu organizirane su edukativne radionice koje kroz igru i kreativne aktivnosti potiču razvoj ekološke svijesti i ljubavi prema prirodi. Odrasli sudionici imat će priliku upoznati se s osnovama permakulture i održivog vrtlarenja. Poseban segment programa namijenjen je ugostiteljima, kroz kulinarski show u kojem će kuhari demonstrirati pripremu kvalitetnih jela od namirnica koje se inače često odbacuju, promovirajući načela zero-waste pristupa u prehrani. Također, kroz predavanja i panel-rasprave predstavit će se inovativne tehnologije koje omogućuju iskorištavanje otpada od maslina i grožđa za proizvodnju energije i prirodnih gnojiva.

Drugi dan festivala rezerviran je za sajam autohtonih proizvoda na kojem će konavoski proizvođači predstaviti svoje proizvode i rukotvorine, čime se dodatno promoviraju kratki opskrbni lanci kao važan element kružne ekonomije. Program završava radionicom usmjerenom na pravilno kompostiranje u kućanstvima, s ciljem smanjenja biootpada i poticanja proizvodnje vlastitog prirodnog gnojiva.

Manifestacija se provodi u okviru projekta CIRCUS, koji se bavi izazovima s kojima se suočavaju obalne zajednice u ADRION regiji, a financira se iz IPA Adriatic Ionian Programme. Projekt okuplja vodećeg partnera, CIHEAM Bari, te uz Općinu Konavle i Centar za poduzetništvo Dubrovačko-neretvanske županije još sedam partnera iz redova lokalne i regionalne samouprave, istraživačkih institucija i organizacija za podršku poduzetništvu.