Tuna steak u marinadi
Glas Grada Libertas TV
Naslovnica
Vijesti
Politika
Regija
Gospodarstvo
Lifestyle
Kultura
Sport
Crna kronika
Zanimljivosti
Obavijesti
Dubrovačko-neretvanska županija
Special
Foto libar Željka Tutnjevića
Dubrovnik očima prošlosti
Kućni ljubimci
Grad, to ste vi
Mala škola znakovnog jezika
Pjatance
Fotogalerija
lahor
trenutno vrijeme
DUBROVNIK
24.4°C
Vrijeme za 29.05.2026.
29.05.2026. Danas
Max. 24°C Min. 22°C
Vrijeme za 30.05.2026.
30.05.2026. Sub
Max. 24°C Min. 20°C
Vrijeme za 31.05.2026.
31.05.2026. Ned
Max. 23°C Min. 18°C
Dežurna ljekarna
Dežurna ljekarna
Ljekarna Gruž
CHF
CHF
0,916700
GBP
GBP
0,866650
USD
USD
1,161700
Tuna steak u marinadi
28.05.2026 | Pjatance
RIČETA TJEDNA

Tuna steak u marinadi

Autor: Libero Portal
Foto:
Spoj citrusa, mediteranskih začina i sočne tune čini ovo jelo punim svježine i bogatih okusa koji se savršeno nadopunjuju

Tuna steak 4 komada

 

1 naranča

 

1 limun

 

0.5 dl maslinovog ulja

 

Suhi ružmarin

 

Sol, papar

 

Glavica luka

 

3 pomadore  

 

Česan, 2 režnja

 

Petrusin 

 

Ukiseljeni motar

 

1 dl bijelog vina

 

 

U dubljoj posudi pomiješajte svježe istisnuti sok naranče i limuna, maslinovo ulje, suhi ružmarin, sol i papar. U pripremljenu marinadu stavite odreske tune. Ostavite ih da odstoje najmanje 30 minuta, a za intenzivniji okus možete ih ostaviti u hladnjaku i preko noći. 

Dok se tuna marinira, očistite i narežite luk i pomadore na tanke ploške. Česan i petrusin nasjeckajte što sitnije. Tunu izvadite iz marinade (marinadu sačuvajte). Na dobro zagrijanoj tavi kratko i naglo zapecite odreske s obje strane – dovoljno je oko 2 minute po strani kako bi sredina ostala sočna. U tavu s tunom dodajte narezani luk i pomadore pa sve prelijte preostalom marinadom. Smanjite vatru, poklopite i pustite da lagano krčka oko 10 minuta.

 

Pred sam kraj kuhanja jelo dodatno posolite i popaprite po ukusu. Dodajte sitno sjeckani česan, ukiseljeni motar i podlijte bijelim vinom. Pustite minutu-dvije da alkohol ispari, a umak se poveže. Poslužiti uz njoke i posit svježim petrusinom. 

 

Dobar tek!

 

Znate li nešto više o temi ili želite prijaviti grešku u tekstu?
Ocijenite članak
Pročitajte još
29.05.2026 | Vijesti
OPĆINA ŽUPA DUBROVAČKA
OPĆINA ŽUPA DUBROVAČKA
Produljenje radnog vremena ugostiteljskih objekata za vrijeme Svjetskog prvenstva u nogometu 2026.
29.05.2026 | Lifestyle
U POVIJESTI JADROLINIJE
U POVIJESTI JADROLINIJE
Najduža trajektna linija na Jadranu je Dubrovnik - Bari
29.05.2026 | Obavijesti
ZATVOREN ZBOG SNIMANJE SPOTA
ZATVOREN ZBOG SNIMANJE SPOTA
U subotu privremeno zatvoren most dr.Franja Tuđmana
29.05.2026 | Kultura
BOGAT DRAMSKI PROGRAM ZA 77. IGRE
BOGAT DRAMSKI PROGRAM ZA 77. IGRE
Osam dramskih naslova i jaka glumačka imena na 77. Dubrovačkim ljetnim igrama!
29.05.2026 | Vijesti
EKOLOGIJA NA JUGU
EKOLOGIJA NA JUGU
Mikroplastika u Jadranskom moru: Nevidljiva opasnost na našim plažama
29.05.2026 | Vijesti
OPREZNO!
OPREZNO!
Motociklist ozlijeđen u prometnoj nesreći na Nuncijati (VIDEO)
29.05.2026 | Lifestyle
S PLACE JE NAJBOLJE
S PLACE JE NAJBOLJE
Ekološki otisak hrane: Zašto je kupnja na lokalnim tržnicama postala čin domoljublja?
29.05.2026 | Vijesti
VAŽNA PROMJENA U HRVATSKOJ
VAŽNA PROMJENA U HRVATSKOJ
Energetska pića više se ne smiju prodavati maloljetnicima
29.05.2026 | Obavijesti
POLICIJSKA UPRAVA DNŽ
POLICIJSKA UPRAVA DNŽ
Obavijest za građane - ljetno radno vrijeme
Najčitanije
24 h
Protekli tjedan
Znate li nešto više o temi ili želite prijaviti grešku u tekstu? Zatvori
Pošalji
Pročitajte još
29.05.2026 | Vijesti
OPĆINA ŽUPA DUBROVAČKA
OPĆINA ŽUPA DUBROVAČKA
Produljenje radnog vremena ugostiteljskih objekata za vrijeme Svjetskog prvenstva u nogometu 2026.
29.05.2026 | Lifestyle
U POVIJESTI JADROLINIJE
U POVIJESTI JADROLINIJE
Najduža trajektna linija na Jadranu je Dubrovnik - Bari
29.05.2026 | Obavijesti
ZATVOREN ZBOG SNIMANJE SPOTA
ZATVOREN ZBOG SNIMANJE SPOTA
U subotu privremeno zatvoren most dr.Franja Tuđmana
29.05.2026 | Kultura
BOGAT DRAMSKI PROGRAM ZA 77. IGRE
BOGAT DRAMSKI PROGRAM ZA 77. IGRE
Osam dramskih naslova i jaka glumačka imena na 77. Dubrovačkim ljetnim igrama!
29.05.2026 | Vijesti
EKOLOGIJA NA JUGU
EKOLOGIJA NA JUGU
Mikroplastika u Jadranskom moru: Nevidljiva opasnost na našim plažama
29.05.2026 | Vijesti
OPREZNO!
OPREZNO!
Motociklist ozlijeđen u prometnoj nesreći na Nuncijati (VIDEO)
29.05.2026 | Lifestyle
S PLACE JE NAJBOLJE
S PLACE JE NAJBOLJE
Ekološki otisak hrane: Zašto je kupnja na lokalnim tržnicama postala čin domoljublja?
29.05.2026 | Vijesti
VAŽNA PROMJENA U HRVATSKOJ
VAŽNA PROMJENA U HRVATSKOJ
Energetska pića više se ne smiju prodavati maloljetnicima
29.05.2026 | Obavijesti
POLICIJSKA UPRAVA DNŽ
POLICIJSKA UPRAVA DNŽ
Obavijest za građane - ljetno radno vrijeme


Najčitanije
24 h
Protekli tjedan

SPECIAL

S DUBROVAČKIH PROMETNICA
29.05.2026 | Grad, to ste vi
S DUBROVAČKIH PROMETNICA
Jutarnji prometni kolaps: Kolona od Dubca do Kupara
RIČETA TJEDNA
28.05.2026 | Pjatance
RIČETA TJEDNA
Tuna steak u marinadi
PREDLOŽITE NOVU SVRHU
28.05.2026 | Grad, to ste vi
PREDLOŽITE NOVU SVRHU
TUP: simbol grada koji još čeka svoju novu priču
BETON I KAMEN
27.05.2026 | Grad, to ste vi
BETON I KAMEN
Građani upozoravaju na betoniranje stare rive ispod hotela Argentina: „Pomozi nam, sveti Vlaho!“

INFO KUTAK

Jadrolinija Libertas Dubrovnik Zračna luka Čilipi Kazalište Marina Držića Kinematografi Dubrovnik
Opći uvjeti korištenja
Zaštita privatnosti