Tuna steak u marinadi
Glas Grada Libertas TV
Naslovnica
Vijesti
Politika
Regija
Gospodarstvo
Lifestyle
Kultura
Sport
Crna kronika
Zanimljivosti
Obavijesti
Dubrovačko-neretvanska županija
Special
Foto libar Željka Tutnjevića
Dubrovnik očima prošlosti
Kućni ljubimci
Grad, to ste vi
Mala škola znakovnog jezika
Pjatance
Fotogalerija
umjeren vjetar
trenutno vrijeme
DUBROVNIK
28.3°C
Vrijeme za 25.06.2026.
25.06.2026. Danas
Max. 29°C Min. 26°C
Vrijeme za 26.06.2026.
26.06.2026. Pet
Max. 30°C Min. 26°C
Vrijeme za 27.06.2026.
27.06.2026. Sub
Max. 32°C Min. 28°C
Dežurna ljekarna
Dežurna ljekarna
Ljekarna Kod zvonika
CHF
CHF
0,922300
GBP
GBP
0,851550
USD
USD
1,143000
Tuna steak u marinadi
28.05.2026 | Pjatance
RIČETA TJEDNA

Tuna steak u marinadi

Autor: Libero Portal
Foto:
Spoj citrusa, mediteranskih začina i sočne tune čini ovo jelo punim svježine i bogatih okusa koji se savršeno nadopunjuju

Tuna steak 4 komada

 

1 naranča

 

1 limun

 

0.5 dl maslinovog ulja

 

Suhi ružmarin

 

Sol, papar

 

Glavica luka

 

3 pomadore  

 

Česan, 2 režnja

 

Petrusin 

 

Ukiseljeni motar

 

1 dl bijelog vina

 

 

U dubljoj posudi pomiješajte svježe istisnuti sok naranče i limuna, maslinovo ulje, suhi ružmarin, sol i papar. U pripremljenu marinadu stavite odreske tune. Ostavite ih da odstoje najmanje 30 minuta, a za intenzivniji okus možete ih ostaviti u hladnjaku i preko noći. 

Dok se tuna marinira, očistite i narežite luk i pomadore na tanke ploške. Česan i petrusin nasjeckajte što sitnije. Tunu izvadite iz marinade (marinadu sačuvajte). Na dobro zagrijanoj tavi kratko i naglo zapecite odreske s obje strane – dovoljno je oko 2 minute po strani kako bi sredina ostala sočna. U tavu s tunom dodajte narezani luk i pomadore pa sve prelijte preostalom marinadom. Smanjite vatru, poklopite i pustite da lagano krčka oko 10 minuta.

 

Pred sam kraj kuhanja jelo dodatno posolite i popaprite po ukusu. Dodajte sitno sjeckani česan, ukiseljeni motar i podlijte bijelim vinom. Pustite minutu-dvije da alkohol ispari, a umak se poveže. Poslužiti uz njoke i posit svježim petrusinom. 

 

Dobar tek!

 

Znate li nešto više o temi ili želite prijaviti grešku u tekstu?
Ocijenite članak
Pročitajte još
13.07.2026 | Sport
OPROŠTAJ OD IGRAČA
OPROŠTAJ OD IGRAČA
Bogdan Đerković napustio Jug: 'Hvala ti na svemu što si dao za klub'
13.07.2026 | Vijesti
NOVOSTI IZ OPĆINE KONAVLE
NOVOSTI IZ OPĆINE KONAVLE
Svjetski prvaci kod načelnka Općine Konavle
13.07.2026 | Vijesti
NAJAVLJUJEMO
NAJAVLJUJEMO
Misa i koncert austrijskih zborova u Trstenom
13.07.2026 | Kultura
ULICAMA NAŠEG GRADA
ULICAMA NAŠEG GRADA
Nastavlja se program "Ulicama našeg Grada" i "Ljetne priredbe u turstičkim mjestima"
13.07.2026 | Vijesti
PREDSTAVNICI DUBROVAČKE RAZVOJNE AGENCIJE DURA U NIZOZEMSKOJ
PREDSTAVNICI DUBROVAČKE RAZVOJNE AGENCIJE DURA U NIZOZEMSKOJ
Održan šesti Core Network Meeting i završna konferencija projekta URBACT RECUP u Amersfoortu
13.07.2026 | Vijesti
MAESTRALNO PO MAESTRALU
MAESTRALNO PO MAESTRALU
Nakon što je jučer zamijenio Premudu, katamaran Adriana već danas nije pristao na otok Lopud
13.07.2026 | Kultura
ZA ONE KOJI SU ZAKASNILI
ZA ONE KOJI SU ZAKASNILI
Zbog velikog interesa dodan još jedan koncert Silentea na Orsuli
13.07.2026 | Kultura
OTVORENJE IZLOŽBE
OTVORENJE IZLOŽBE
"125 godina od dolaska Ćira u Dubrovnik"
13.07.2026 | Kultura
GOSTUJUĆA IZLOŽBA
GOSTUJUĆA IZLOŽBA
"Oglavlja iz fundusa Muzeja Moslavine Kutina" u žitnici "Rupe"
Najčitanije
24 h
Protekli tjedan
Znate li nešto više o temi ili želite prijaviti grešku u tekstu? Zatvori
Pošalji
Pročitajte još
13.07.2026 | Sport
OPROŠTAJ OD IGRAČA
OPROŠTAJ OD IGRAČA
Bogdan Đerković napustio Jug: 'Hvala ti na svemu što si dao za klub'
13.07.2026 | Vijesti
NOVOSTI IZ OPĆINE KONAVLE
NOVOSTI IZ OPĆINE KONAVLE
Svjetski prvaci kod načelnka Općine Konavle
13.07.2026 | Vijesti
NAJAVLJUJEMO
NAJAVLJUJEMO
Misa i koncert austrijskih zborova u Trstenom
13.07.2026 | Kultura
ULICAMA NAŠEG GRADA
ULICAMA NAŠEG GRADA
Nastavlja se program "Ulicama našeg Grada" i "Ljetne priredbe u turstičkim mjestima"
13.07.2026 | Vijesti
PREDSTAVNICI DUBROVAČKE RAZVOJNE AGENCIJE DURA U NIZOZEMSKOJ
PREDSTAVNICI DUBROVAČKE RAZVOJNE AGENCIJE DURA U NIZOZEMSKOJ
Održan šesti Core Network Meeting i završna konferencija projekta URBACT RECUP u Amersfoortu
13.07.2026 | Vijesti
MAESTRALNO PO MAESTRALU
MAESTRALNO PO MAESTRALU
Nakon što je jučer zamijenio Premudu, katamaran Adriana već danas nije pristao na otok Lopud
13.07.2026 | Kultura
ZA ONE KOJI SU ZAKASNILI
ZA ONE KOJI SU ZAKASNILI
Zbog velikog interesa dodan još jedan koncert Silentea na Orsuli
13.07.2026 | Kultura
OTVORENJE IZLOŽBE
OTVORENJE IZLOŽBE
"125 godina od dolaska Ćira u Dubrovnik"
13.07.2026 | Kultura
GOSTUJUĆA IZLOŽBA
GOSTUJUĆA IZLOŽBA
"Oglavlja iz fundusa Muzeja Moslavine Kutina" u žitnici "Rupe"


Najčitanije
24 h
Protekli tjedan

SPECIAL

PRIOPĆENJE
13.07.2026 | Grad, to ste vi
PRIOPĆENJE
CGO Lučino razdolje: projekt koji „nije bio zaustavljen" ponovno pokreće postupak izvlaštenja
FOTO
09.07.2026 | Grad, to ste vi
FOTO
Novi dan, novi impresivni brodovi u dubrovačkom akvatoriju
JOŠ ČEKA
09.07.2026 | Kućni ljubimci
JOŠ ČEKA
Malena Maša još čeka svoj dom: 'Nije dobila nijedan upit, pomozite da pronađe svoju obitelj'
DONOSIMO DIO ATMOSFERE
08.07.2026 | Fotogalerija
DONOSIMO DIO ATMOSFERE
Jasna Zlokić oduševila Dubrovčane: Lazareti pjevali uglas njezine najveće hitove

INFO KUTAK

Jadrolinija Libertas Dubrovnik Zračna luka Čilipi Kazalište Marina Držića Kinematografi Dubrovnik
Opći uvjeti korištenja
Zaštita privatnosti