Ovaj kremasti namaz od dimljenog cipola savršen je spoj bogatog okusa ribe i svježine limuna, idealan za brzi i ukusni zalogaj.
400 g dimljenog cipola
2 tvrdo kuhana jaja
3 žlice majoneze
Naribana korica limuna
Sol, papar i senf (po želji)
Ribu pažljivo očistite od kostiju i usitnite je. U posudu dodajte naribana kuhana jaja i majonezu.
Sve sastojke kratko izmiksajte (5 – 7 sekundi) dok ne dobijete povezanu teksturu. Na kraju umiješajte začine i limunovu koricu koja će namazu dati potrebnu svježinu. Namaz poslužite uz topli, hrskavi tost ili prepečeni domaći kruh. Za potpuni dojam, možete ga ukrasiti s malo sjeckanog petrusina ili kapara.