Kako odabrati najbolje ulje za kuhanje?
povjetarac
trenutno vrijeme
DUBROVNIK
33.7°C
Vrijeme za 07.08.2022.
07.08.2022. Danas
Max. 34°C Min. 29°C
Vrijeme za 08.08.2022.
08.08.2022. Pon
Max. 31°C Min. 26°C
Vrijeme za 09.08.2022.
09.08.2022. Uto
Max. 30°C Min. 26°C
Dežurna ljekarna
Dežurna ljekarna
Ljekarna Gruž
CHF
CHF
7,683641
GBP
GBP
8,980783
USD
USD
7,372916
EUR
EUR
7,511527
Kako odabrati najbolje ulje za kuhanje?
25.06.2022 | Lifestyle
SAVJET

Kako odabrati najbolje ulje za kuhanje?

Autor: Libero Portal
Foto: Pixabay
Koje ulje koristiti ovisi o tome što se kuha. Isto je važno znati na kojoj temperaturi se može zagrijavati kako se ne bi izgubio okus ulja

Maslinovo ulje

 

Maslinovo ulje, savjetuju stručnjaci, koristi se za jela mediteranske kuhinje. I to ekstradjevičansko ulje koje se ne bi smjelo zagrijavati na više od 180 stupnjeva , a može i rafinirano koje se može zagrijavati na većoj temperaturi, piše The Guardian.

 

Kokosovo ulje

 

Za jela Indijske i Azijske kuhinje koriste se kokosovo ulje, ulje od senfa i ghee maslac. Za duboko prženje bolje je ulje uljane repice i kikirikija.

 

Biljna ulja

 

Općenito za duboko prženje najbolje je koristiti i suncokretovo ulje jer se može zagrijavati na vrlo visokoj temperaturi, a može se i više puta koristiti.

Znate li nešto više o temi ili želite prijaviti grešku u tekstu?
Ocijenite članak
Znate li nešto više o temi ili želite prijaviti grešku u tekstu? Zatvori
Pošalji